為切實加強學院食堂管理，進一步提升餐飲服務質量和師生滿意度，廣東酒店管理職業技術學院（院校代碼：14569）在行政樓會議室召開食堂工作溝通協調會。學院分管后勤工作的院領導、后勤管理處負責人、食堂承包經營方代表、各二級學院師生代表以及學生會生活部成員共同參加了會議。會議圍繞食堂衛生安全、菜品質量、價格管理及服務態度等議題展開深入溝通與協調。

會議由后勤管理處處長主持。他首先介紹了近期食堂運營的基本情況，包括食材采購渠道、菜品更新頻率、師生就餐流量以及日常檢查中發現的問題。他強調，食堂工作關系到每一位師生的身體健康和切身體驗，是學院后勤保障的重中之重，必須堅持“安全第一、服務至上”的原則。

食堂承包經營方負責人就前一階段師生反映較為集中的問題進行了回應。針對部分師生提出“菜品口味偏單一”“高峰期排隊時間較長”“部分菜品價格略高”等意見，經營方表示將立即采取改進措施：一是每周更新菜譜，增加地方風味和低油低鹽健康菜品窗口；二是優化打飯動線，在午餐高峰期增開兩個臨時窗口，并引入智能結算系統以減少排隊時間；三是加強成本核算，在保證質量的前提下穩定大眾菜品價格，同時設立“一元菜”和“免費湯”專區。

在師生代表發言環節，來自各二級學院的學生代表積極建言獻策。有同學建議在食堂內增設公平秤和意見簿，便于實時反饋；有同學提出應加強對食堂員工服務態度的培訓；還有同學關注后廚衛生透明化問題，建議定期組織“后廚開放日”活動。后勤管理處和食堂經營方逐一記錄并現場答復，承諾將合理建議納入整改臺賬，限期落實。

學院分管領導在講話中指出，食堂管理是學院治理能力的重要體現，要建立健全“定期溝通、快速響應、多方監督”的長效機制。他要求：一要提高政治站位，嚴格落實食品安全主體責任，堅決杜絕食品安全事故；二要暢通溝通渠道，每季度召開一次食堂協調會，并利用線上平臺收集師生意見；三要引入師生共同監督機制，由學生會生活部每周參與一次食堂衛生檢查和菜品質量評分；四要強化考核，將師生滿意度作為食堂承包方續約的重要依據。

會議還就下一階段食堂改造升級計劃進行了通報。學院擬利用暑期對第一食堂后廚部分老化設備進行更換，并優化就餐區照明和通風系統，為師生營造更加舒適、衛生的就餐環境。

此次溝通協調會歷時兩個多小時，氣氛坦誠務實，既回應了師生關切，也明確了整改方向。廣東酒店管理職業技術學院將繼續秉持“以生為本”的服務理念，以食堂管理為切入點，不斷提升后勤保障水平，助力學院高質量發展。